Kältetechnik für den Online-Handel (E-Grocery): Frische bis zur letzten Meile
Der Online-Lebensmittelhandel wächst rasant – und mit ihm die Anforderungen an die Intralogistik. Fulfillment Center und Dark Stores müssen oft in Rekordzeit entstehen und hochflexibel sein. cold.world ENGINEERING versteht die Dynamik des E-Commerce: Wir planen skalierbare Kältekonzepte, die unterschiedliche Temperaturzonen effizient bedienen und Ihre „Pick-Performance“ durch optimales Raumklima unterstützen.
High-Speed Logistik braucht High-End Kälte
Anders als im statischen Palettenlager arbeiten in Fulfillment Centern viele Menschen (Picker) und Automatisierungstechnik auf engem Raum. Unsere Planung fokussiert sich daher auf drei Säulen:
- Multi-Temp-Lösungen: Fleisch (+2°C), Molkerei (+4°C), Obst (+10°C) und Tiefkühlkost (-22°C) müssen oft unter einem Dach realisiert werden. Wir nutzen intelligente CO2-Verbundanlagen, die Kühlung und Tiefkühlung in einem einzigen, effizienten Kreislauf abdecken.
- Mitarbeiter-Komfort: Wo Menschen kommissionieren, darf es nicht ziehen. Wir planen die Luftführung (z. B. über Textilschläuche) so, dass die Ware kalt bleibt, aber Ihre Mitarbeiter nicht im Zugwind stehen (Low-Velocity-Cooling).
- Schnelle Realisierung: Time-to-Market ist entscheidend. Wir planen modulare Anlagenkonzepte, die eine schnelle Installation und Inbetriebnahme ermöglichen.
Effizienz-Booster: Wärmerückgewinnung für Kistenwaschanlagen
Im Online-Lebensmittelhandel fallen täglich tausende Transportkisten an, die gereinigt werden müssen. Unser Ansatz: Wir machen aus Ihrer Kälteanlage eine Heizanlage. Durch die Wärmerückgewinnung (insbesondere bei CO2-Anlagen) erhitzen wir Brauchwasser auf 60°C bis 80°C. Dieses „Gratis-Wasser“ speisen wir direkt in Ihre Kistenwaschanlagen ein. Das senkt Ihre Energiekosten für die Reinigung massiv und verbessert den CO2-Footprint Ihres Standorts erheblich.
Unsere Lösungen für Ihre Fulfillment-Strategie
1. Dark Stores & Micro-Hubs (Innerstädtisch) Oft in Bestandsgebäuden mit begrenztem Platz und strengen Lärmschutzauflagen. Wir planen kompakte, schallgedämmte Kältezentralen (z. B. mit Propan-Kaltwassersätzen oder leisen CO2-Gaskühlern), die Nachbarn nicht stören.
2. Große Distributionszentren (Hubs) Zentrale Kälteversorgung mit natürlichen Kältemitteln (NH3 oder CO2) für maximale Effizienz bei großen Leistungen. Integration von Schockfrostern für Retouren oder spezielle Prozesse.
3. Automatisierte Lager (Shuttle-Systeme) Planung von Kälteanlagen für automatisierte Hochregallager, unter Berücksichtigung der Abwärme von Motoren und Robotik innerhalb der gekühlten Hülle.
Häufige Fragen (E-Commerce)
Können Sie Kälteanlagen in Mietobjekten realisieren? Ja. Viele Online-Händler mieten Bestandsimmobilien. Wir entwickeln „Mieterausbau-Konzepte“, die modular sind und bei einem Umzug ggf. demontiert oder angepasst werden können (z. B. Container-Lösungen oder kompakte Skids).
Welches Kältemittel empfehlen Sie für Fulfillment Center? Meistens ist CO2 (R744) die erste Wahl. Es ist sicher (nicht brennbar, ungiftig), deckt Normalkühlung und Tiefkühlung perfekt ab und liefert heißes Wasser für die Reinigung. Zudem erfüllt es alle ESG-Nachhaltigkeitskriterien Ihrer Investoren.